Mandarin-Speaking Chef (Juru Masak) - Premium Fashion Brand

Tonton Clothing Indonesia adalah merek fashion premium yang berpusat di Bali, dikenal dengan desainnya yang inovatif dan kualitas yang luar biasa. Kami sedang mencari seorang Mandarin-Speaking Chef (Juru Masak) yang akan membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu-tamu internasional kami. Di Tonton Clothing Indonesia, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan internasional, menggunakan masakan Indonesia dan internasional untuk menghadirkan hidangan yang memikat. Lokasi kami di Canggu, Bali, menawarkan lingkungan yang menenangkan dan inspiratif.

Sebagai Mandarin-Speaking Chef (Juru Masak), Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami, memastikan setiap hidangan disiapkan dengan presisi dan kualitas terbaik. Anda akan bekerja dengan koki lainnya untuk menciptakan menu yang beragam dan menarik, serta membantu dalam pembelian bahan-bahan segar dan manajemen inventaris. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Mandarin, baik lisan maupun tulisan, untuk berkomunikasi dengan pemasok dan tim internasional kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang beragam dan menarik.
• Memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan manajemen inventaris yang efisien.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan tim internasional dalam bahasa Mandarin.
• Mengikuti protokol keamanan dan higienis di dapur.
• Membuat laporan harian tentang persediaan dan pengeluaran bahan.
• Melakukan pembelian bahan-bahan segar secara berkala.
• Membantu dalam acara-acara khusus dan event perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai juru masak di restoran atau hotel.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Kemampuan bahasa Mandarin yang baik, baik lisan maupun tulisan.
• Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman dalam memimpin tim koki akan menjadi nilai tambah.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam-jam yang bervariasi, termasuk malam hari dan akhir pekan.
• Pengalaman bekerja di lingkungan internasional akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait