Sous Chef

PT Berkah Dinamika adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, dengan fokus pada restoran dan katering. Perusahaan ini telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan telah membangun reputasi yang kuat di wilayah Indramayu dan sekitarnya.

PT Berkah Dinamika memiliki komitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Perusahaan ini juga berusaha untuk memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa restoran kami terus memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu Chef dalam mempersiapkan dan mengatur menu harian.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaannya.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan.
• Mengikuti semua regulasi dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki etika kerja yang tinggi dan tanggung jawab.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait