Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sumber Joko Kebab. Sous Chef adalah posisi kunci dalam kami untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim, memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan fasilitas lengkap ditawarkan untuk calon yang memenuhi kriteria.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dengan memberikan instruksi dan arahan yang jelas.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep yang ada.
• Melaporkan langsung kepada Chef untuk pembaruan dan perbaikan.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait