Senior Cook / CDP
Pengiklan Anonim · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Senior Cook / CDP yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang tinggi dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di sebuah restoran yang dinamis dan berkembang.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Membuat laporan kinerja dan mempresentasikan hasilnya kepada manajemen.,Mengikuti pelatihan dan sertifikasi terkait keamanan makanan dan manajemen dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Cook / CDP di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keuntungan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan waktu yang tinggi.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen dapurKeamanan makananInovasi menuKomunikasiManajerialOrganisasiTeknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang