Junior Head Chef

PT Luhur Widya adalah perusahaan restoran yang sedang berkembang pesat di Kediri, Jawa Timur. Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Junior Head Chef akan bertanggung jawab untuk membantu dalam mengelola dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

PT Luhur Widya adalah tempat yang tepat untuk Anda yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai kualitas dan standar operasional yang tinggi.
• Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef atau pemilik restoran.
• Bekerja dalam tim dan memastikan komunikasi yang baik dengan seluruh tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner (diutamakan).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan waktu.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (diutamakan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait