(Hybrid) Restaurant Manager

Mandiri Digital sedang mencari Restaurant Manager berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami, dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang luar biasa dan operasional yang efisien.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam manajemen restoran, memiliki kemampuan untuk memimpin tim, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional restoran.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk industri kuliner, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik, kualitas makanan, dan kebersihan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Mengoptimalkan stok bahan baku dan inventaris untuk mengurangi biaya operasional.
• Memimpin dan mengelola tim karyawan dengan efektif, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memantau kinerja restoran dan membuat keputusan berdasarkan data untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas.
• Membangun dan menjaga hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen yang terbaik untuk meningkatkan kinerja restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau kuliner.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan berdasarkan data.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Pengalaman dalam memasarkan dan mempromosikan produk atau layanan restoran.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan memenuhi target.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait